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近年来，葡萄酒似乎渐渐从年轻人聚会的餐桌上“淡出”了。
各大酒庄急速下滑的产量也在印证着这一现象。国家统计局数据显示，2017年，我国葡萄酒年产量100.1万千升，2018年缩至两位数——62.9万千升。2019年年产量降至45.1万千升，同比降低10.2%。受疫情影响，2020年第一季度，中国葡萄酒产量近年来首次出现个位数——5.80万千升，同比降幅高达40.8%。
产量缩减之下，葡萄酒厂家“哀鸿遍野”。2019年，全国规模以上葡萄酒企业数量155家，销售收入145.09亿元，同比2018年减少了17.51%；实现利润总额10.58亿元，同比降低16.74%。2020年第一季度，销售收入18.95亿元，下降44.02%；利润0.01亿元，下降99.24%。
难道是年轻人觉得葡萄酒不香了么？抛开疫情的影响不谈，略显酸涩的口感虽然是消费者放弃葡萄酒的原因之一，但究其根本，消费者对葡萄酒生来自带的标签越来越不感冒，并且比起白酒、啤酒来说，葡萄酒的适用场景实在是太“窄”了。
2020年，当“任何消费品都值得重做一次”的论调与各大证券交易所的钟声交织在一起，在众多投资人以及消费领域的企业创始人心中不断回响，所有人才开始意识到，消费市场变了，这已经成为既定的事实，对于传统葡萄酒来说更是如此。
当下，Z世代成为消费主力军，独一无二的个性和标新立异的文化直接影响到了他们对于消费品的选择。作为公元前1000年到前500年之间法国的产物，葡萄酒似乎天生带有“贵族”的血统，即便是后来传入中国，做了许多本土化的改变，但无论我们是在荧幕上还是生活中，似乎也只能在非常正式的场合见到它的身影，久而久之，“浪漫”“格调”“奢侈”等标签与葡萄酒的关联愈发紧密，而市面上传统葡萄酒高昂的价格也正是对这些标签最真实的诠释。
但如今，消费市场的剧变使得所有的葡萄酒厂商不得不去拓展全新的思路，那么，葡萄酒这一品类究竟值得如何重做？奥兰小红帽创始人Miguel郑俊杰带着他的葡萄酒闯入了这个虎踞龙盘却又疲态初显的市场，他要讲的，并不是一段带有西方文化的童话故事，而是想栽种一片中国消费文化能与西方舶来品和解的广袤“森林”。
